Smørrebrød danese con gamberetti, maionese al limone e aneto

Preparazione

1. 1

   Preparate il pane e la lattuga

   Tagliate il pane in 4 fette uguali. Spalmate leggermente il burro su ciascuna fetta. Sciacquate le foglie di lattuga, asciugatele accuratamente e distribuitele sulle fette.

   
2. 2

   Condite i gamberetti

   Asciugate nuovamente bene i gamberetti con carta da cucina. Spremete 8 ml di succo di limone e mescolatelo con la maionese, il sale e il pepe nero. Incorporate delicatamente la maionese al limone ai gamberetti, facendo attenzione a non romperli.

   
3. 3

   Componete i panini aperti

   Disponete una foglia di lattuga su ogni fetta imburrata. Dividete i gamberetti in quattro porzioni e disponeteli sulla lattuga, lasciandoli ben visibili. Distribuite sulle fette la maionese rimasta nella ciotola.

   
4. 4

   Completate e servite

   Staccate le foglioline di aneto e distribuitele sui gamberetti. Tagliate il limone rimasto a spicchietti e serviteli accanto ai panini. Servite subito, mentre il pane è ancora compatto e i gamberetti sono freddi.