Pasta mit Brokkoli und Käse

Zubereitung

1. 1

   Pasta kochen

   Die Pasta in einen großen Topf mit Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen (normalerweise 8–10 Minuten).

   
2. 2

   Brokkoli vorbereiten

   Während die Pasta kocht, den Brokkoli in kleinere Stücke schneiden und für die letzten 3 Minuten der Kochzeit in den Topf geben. Anschließend alles abgießen.

   
3. 3

   Soße zubereiten

   Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch dazugeben und goldbraun anbraten. Anschließend die gekochte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne geben.

   
4. 4

   Parmesan hinzufügen

   Mit geriebenem Parmesan bestreuen, salzen und nach Geschmack pfeffern. Gut vermischen, damit der Käse schmilzt und sich alles verbindet.

   
5. 5

   Servieren

   Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.