Curry de garbanzos con espinacas y lima

Preparación

1. 1

   Sofríe la base

   Sofríe la cebolla hasta que esté tierna y añade el curry en polvo.

   
2. 2

   Deja que el curry hierva a fuego lento

   Añade los garbanzos, la leche de coco y 80 ml de agua. Cocina durante 7 minutos.

   
3. 3

   Incorpora las espinacas

   Incorpora las espinacas y deja que se marchiten.

   
4. 4

   Sazona

   Ajusta el sabor con zumo de lima y sirve con arroz.