Pasta con brócoli y queso

Preparación

1. 1

   Cocemos la pasta

   Añade la pasta a una olla grande con agua salada y cuécela según las instrucciones del paquete (normalmente, entre 8 y 10 minutos).

   
2. 2

   Preparamos el brócoli

   Mientras se cuece la pasta, corta el brócoli en trozos pequeños y añádelo a la olla durante los últimos 3 minutos de cocción de la pasta. Escurre todo una vez cocido.

   
3. 3

   Preparamos la salsa

   Calienta el aceite de oliva en una sartén, añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté dorado. A continuación, incorpora la pasta cocida y el brócoli a la sartén.

   
4. 4

   Añadimos el parmesano

   Espolvorea el parmesano rallado, añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que el queso se funda y se integre con todo.

   
5. 5

   Servimos

   Reparte la pasta en los platos y decórala con perejil fresco.