Preparación
Sigue los pasos y prueba mientras cocinas.
Cocemos la pasta
Añade la pasta a una olla grande con agua salada y cuécela según las instrucciones del paquete (normalmente, entre 8 y 10 minutos).
Preparamos el brócoli
Mientras se cuece la pasta, corta el brócoli en trozos pequeños y añádelo a la olla durante los últimos 3 minutos de cocción de la pasta. Escurre todo una vez cocido.
Preparamos la salsa
Calienta el aceite de oliva en una sartén, añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté dorado. A continuación, incorpora la pasta cocida y el brócoli a la sartén.
Añadimos el parmesano
Espolvorea el parmesano rallado, añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que el queso se funda y se integre con todo.
Servimos
Reparte la pasta en los platos y decórala con perejil fresco.
