Modalità cucina
Curry di ceci con spinaci e lime
15 min2 porzioniFacile
Ingredienti
- 1 ksceci in scatola
- 200 mllatte di cocco
- 2 hrstespinacini
- 1 ČLcurry in polvere
- 1 kslime
- 1 kscipolla piccola
- riso per accompagnare
Preparazione
- 1
Prepara il soffritto
Fai appassire la cipolla e aggiungi il curry in polvere.
- 2
Lascia sobbollire il curry
Aggiungi i ceci, il latte di cocco e 80 ml d'acqua. Cuoci per 7 minuti. - 3
Unisci gli spinaci
Incorpora gli spinaci e lasciali appassire appena. - 4
Condisci
Aggiusta il sapore con il succo di lime e servi con il riso.