Pasta con broccoli e formaggio

Preparazione

1. 1

   Cuociamo la pasta

   In una pentola capiente con acqua salata, aggiungete la pasta e cuocetela seguendo le istruzioni sulla confezione (di solito 8-10 minuti).

   
2. 2

   Prepariamo i broccoli

   Mentre la pasta cuoce, tagliate i broccoli a pezzetti e aggiungeteli alla pentola negli ultimi 3 minuti di cottura della pasta. Una volta cotti, scolate tutto.

   
3. 3

   Prepariamo il condimento

   Scaldate l'olio d'oliva in una padella, aggiungete l'aglio tritato e fatelo rosolare fino a doratura. Quindi aggiungete in padella la pasta e i broccoli cotti.

   
4. 4

   Aggiungiamo il parmigiano

   Cospargete con il parmigiano grattugiato, salate e pepate a piacere. Mescolate bene, finché il formaggio non si sarà sciolto e gli ingredienti saranno ben amalgamati.

   
5. 5

   Serviamo

   Distribuite la pasta nei piatti e guarnite con prezzemolo fresco.