Pere al forno con ripieno di avena, miele e noci

Preparazione

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   Preparate le pere

   Preriscaldate il forno a 190 °C. Lavate le pere, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e rimuovete i torsoli con un cucchiaino. Irrorate la superficie tagliata con il succo di limone.

   
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   Mescolate il ripieno

   Tritate grossolanamente le noci. In una ciotola, mescolatele con i fiocchi d’avena, il burro fuso, il miele e la cannella, fino a ricoprire uniformemente i fiocchi.

   
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   Farcite le pere

   Disponete le metà delle pere in una piccola teglia con la parte tagliata rivolta verso l’alto. Distribuite il composto nelle cavità e premetelo delicatamente.

   
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   Cuocete fino a quando saranno morbide

   Versate nella teglia 100 ml di acqua, in modo che copra solo il fondo. Cuocete per 30-35 minuti a 190 °C, finché le pere non saranno morbide e il ripieno in superficie non sarà dorato. Controllate la cottura con la punta di un coltello; le pere più grandi o più dure potrebbero richiedere qualche minuto in più.

   
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   Servite

   Togliete la teglia dal forno e lasciate riposare le pere per 5 minuti. Servitele calde, una metà per porzione, con un po’ del succo raccolto sul fondo della teglia.