Cícerové placky so špenátom, fetou a citrónovým jogurtom

Postup

1. 1

   Pripravte špenát a fetu

   Špenát nasekajte nahrubo a fetu rozdrobte na malé kúsky.

   
2. 2

   Zamiešajte cesto

   V mise metličkou premiešajte cícerovú múku, vodu, vajce, soľ a čierne korenie na hladké hustejšie cesto. Vmiešajte špenát a fetu.

   
3. 3

   Urobte citrónový dip

   V malej miske zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu a najemno nasekaný kôpor. Odložte bokom, kým sa placky opečú.

   
4. 4

   Opečte placky

   Na panvici s priemerom približne 24 cm rozohrejte polovicu oleja na strednom ohni. Nalejte polovicu cesta a rozotrite ho na placku s priemerom asi 18 cm. Opekajte 3 minúty, opatrne obráťte a opekajte ďalšie 3 minúty. Zopakujte so zvyšným olejom a cestom.

   
5. 5

   Podávajte

   Hotové placky rozdeľte na taniere a podávajte s citrónovým jogurtovým dipom.