Postup
Pripravuj krok za krokom a priebežne ochutnávaj — chuť doladíš najlepšie priamo pri varení.
Pripravte špenát a fetu
Špenát nasekajte nahrubo a fetu rozdrobte na malé kúsky.
Zamiešajte cesto
V mise metličkou premiešajte cícerovú múku, vodu, vajce, soľ a čierne korenie na hladké hustejšie cesto. Vmiešajte špenát a fetu.
Urobte citrónový dip
V malej miske zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu a najemno nasekaný kôpor. Odložte bokom, kým sa placky opečú.
Opečte placky
Na panvici s priemerom približne 24 cm rozohrejte polovicu oleja na strednom ohni. Nalejte polovicu cesta a rozotrite ho na placku s priemerom asi 18 cm. Opekajte 3 minúty, opatrne obráťte a opekajte ďalšie 3 minúty. Zopakujte so zvyšným olejom a cestom.
Podávajte
Hotové placky rozdeľte na taniere a podávajte s citrónovým jogurtovým dipom.
