Teplé datle s citrónovým kozím syrom a tekvicovými jadierkami

Postup

1. 1

   Rozohrejte rúru

   Rúru predhrejte na 190 °C, horný a dolný ohrev. Malý plech vyložte papierom na pečenie.

   
2. 2

   Opečte tekvicové jadierka

   Tekvicové jadierka nasucho opekajte na malej panvici na strednom ohni 2 až 3 minúty. Pravidelne panvicou potraste; keď jadierka začnú voňať a miestami zlatnúť, presypte ich na tanier.

   
3. 3

   Ochutťe kozí syr

   V miske premiešajte kozí syr s citrónovou kôrou, citrónovou šťavou a čiernym korením, kým vznikne hladká, roztierateľná zmes.

   
4. 4

   Naplňte datle

   Datle pozdĺžne narežte tak, aby sa dali roztvoriť, ale zostali vcelku. Do každej vložte približne 6 g syrovej zmesi a položte ich na pripravený plech.

   
5. 5

   Krátko upečte a dokončite

   Datle pečte 8 minút pri 190 °C, kým sa prehrejú a syr zmäkne, no datle sa nezačnú roztekať. Podávajte teplé, posypané opečenými tekvicovými jadierkami a nasekanou petržlenovou vňaťou.