Ako rýchlo ošúpať kiwi a pripraviť ho na sušenie
Lyžička uvoľní šupku z kiwi bez zbytočného odpadu. Ukážeme aj jednoduchú prípravu plátkov do sušičky a pripomenieme, že mäso si vyžaduje odlišný, bezpečný postup.
Postup krok za krokom
4 krok
Umyte a osušte kiwi
Ovocie opláchnite pod tečúcou pitnou vodou a osušte čistou utierkou. Pracujte na umytej doske; kiwi nekrájajte ani nešúpte, kým je na šupke viditeľná nečistota.
Odrežte oba konce
Položte kiwi na dosku a malým nožom odrežte tenký plátok z oboch koncov. Režte len toľko, aby sa odkryla dužina a lyžička sa dala pohodlne zasunúť.
Uvoľnite šupku lyžičkou
Zasuňte čajovú lyžičku medzi šupku a dužinu pri odrezanom konci. Hrot držte pri šupke a lyžičkou postupne obíďte vnútornú stranu ovocia. Keď sa šupka uvoľní po celom obvode, stiahnite ju. Netlačte lyžičku hlboko do dužiny.
Nakrájajte na sušenie
Ak chcete kiwi sušiť, nakrájajte ho na rovnako hrubé plátky, približne 5 mm, a rozložte ich v jednej vrstve bez prekrývania. Použite nastavenie a čas podľa návodu k sušičke; hotové plátky bývajú ohybné až kožovité a čas sušenia závisí od hrúbky aj prístroja. Po práci umyte dosku a nôž. Mäso sušte oddelene a len podľa overeného postupu pre bezpečné sušenie mäsa.
