Ako odmerať múku bez kuchynskej váhy
Jednoduchý spôsob, ako odmerať múku hrnčekom alebo odmerkou bez jej utlačenia. Výsledok je praktický odhad, nie presná náhrada gramov.
Postup krok za krokom
4 krokSkontrolujte, akú mieru používa recept
Ak recept uvádza hrnčeky alebo mililitre, riaďte sa jeho mierou a použite rovnaký typ odmerky. Hrnčeky nemajú všade rovnaký objem. Ak máte iba obyčajný hrnček, raz zistite jeho objem pomocou odmerky na tekutiny a potom používajte stále ten istý. Ak recept uvádza gramy, odmeranie hrnčekom bude len približné.
Múku najprv nakyprite
Čistou suchou lyžicou múku v nádobe jemne premiešajte alebo nadvihnite. Netraste ňou a nestláčajte ju; múka, ktorá je v nádobe usadená, by sa inak odmerala v príliš veľkom množstve.
Múku presuňte do odmerky lyžicou
Lyžicou voľne presúvajte múku do suchej odmerky, až kým nevznikne mierny kopček. Nenaberajte múku odmerkou priamo z vrecka ani ju v nádobe neutláčajte — oba spôsoby môžu do nej dostať viac múky.
Zarovnajte povrch a odmerajte zvyšok
Rovnou hranou stiahnite prebytočnú múku tak, aby bola zarovno s okrajom odmerky. Pri menšom množstve použite rysky na odmerke a múku v nich nestláčajte. Pracujte so suchými čistými pomôckami; surovú múku ani cesto neochutnávajte.