Ako vybrať semienka z granátového jablka bez neporiadku
Miska s vodou udrží šťavu na uzde a uľahčí oddelenie zrniek od bielej blany.
Postup krok za krokom
5 krok
Pripravte čisté pracovisko
Opláchnite granátové jablko pod tečúcou vodou a osušte ho. Pripravte si stabilnú dosku, ostrý nôž a veľkú misu naplnenú studenou vodou. Umyte si ruky.
Odrežte korunku
Položte plod na dosku. Opatrne odrežte iba vrchnú časť so zvyškom kalicha, nie hlboko do dužiny. Ak vidíte biele priehradky, pomôžu vám pri ďalšom kroku.
Narežte šupku po dielikoch
Na šupke urobte niekoľko plytkých zvislých zárezov od korunky smerom nadol, ideálne pozdĺž bielych priehradiek. Zárez má prejsť šupkou, nie hlboko cez zrnká.
Otvorte plod pod vodou
Ponorte plod do misy a prstami ho opatrne rozlomte na dieliky. V miske uvoľňujte zrnká zo šupky a blany; netlačte ich nožom, aby nepraskali a nepúšťali šťavu.
Odstráňte blanu a osušte zrnká
Vyberte plávajúce kúsky bielej blany; zrnká zvyčajne klesnú na dno. Vodu aj zvyšky blany zlejte cez sitko, zrnká krátko opláchnite, ak treba, a nechajte ich dobre odkvapkať. Pred uložením ich jemne osušte čistou utierkou.
