KUCHYNSKÁ ŠKOLA
Ako zbaviť papriku jadrovníka
Jednoduchý spôsob, ako odstrániť stopku, jadrovník, semienka aj svetlé vnútorné rebrá bez zbytočného plytvania dužinou.
Čistá paprika bez jadrovníka je pripravená na krájanie do šalátu, na varenie či pečenie.
Postup krok za krokom
4 krok1
Krok 1
Umyte a osušte papriku
Papriku opláchnite pod pitnou tečúcou vodou a osušte čistou utierkou. Mydlo ani saponát na ovocie a zeleninu nepoužívajte. Dosku položte na stabilnú plochu.
2
Krok 2
Odrežte vrchnú časť
Položte papriku na dosku a odrežte vrch tesne pod stopkou. Režte pomaly a prsty držte mimo dráhy noža; neodoberte zbytočne veľa dužiny.
3
Krok 3
Vytiahnite jadrovník
Uchopte stopku a jadrovník vytiahnite z papriky. Ak drží na vnútorných rebrách, opatrne ich uvoľnite špičkou noža smerom od prstov.
4
Krok 4
Odstráňte zvyšné semienka a rebrá
Vyklepte voľné semienka a prstami alebo nožom odstráňte zvyšné svetlé rebrá. Ak semienka zostali vo vnútri, papriku krátko opláchnite a potom ju dôkladne osušte.
