Preparación

Sigue los pasos y prueba mientras cocinas.

1. Cuece la pasta

   Cuece la pasta en una olla con agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y déjala enfriar.

   

2. Prepara el pollo

   Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños, sazónalas con sal y pimienta. Dóralas en una sartén con aceite de oliva.

   

3. Prepara las verduras

   Corta el pimiento rojo, el pepino y la cebolla en dados pequeños. Mézclalo todo en un bol.

   

4. Mezcla todos los ingredientes

   Añade al bol con las verduras la pasta ya fría y el pollo dorado. Aliña con aceite de oliva y zumo de limón.

   

5. Ajusta el sabor y sirve

   Mézclalo todo bien y ajusta el sabor con sal y pimienta. Por último, espolvorea con perejil picado.