Preparación

Sigue los pasos y prueba mientras cocinas.

1. Asa la calabaza

   Corta la calabaza en gajos, añade sal y ásala a 210 °C durante 25 minutos.

   

2. Añade los garbanzos

   Seca los garbanzos, sazónalos con pimentón y comino y añádelos a la bandeja durante los últimos 15 minutos.

   

3. Mezcla el tahini

   Mezcla el tahini con el zumo de limón, una pizca de sal y agua.

   

4. Termina el plato

   Sirve la calabaza y los garbanzos en un plato, y añade la salsa de tahini y la granada.