Postup
Pripravuj krok za krokom a priebežne ochutnávaj — chuť doladíš najlepšie priamo pri varení.
Uvaríme cestoviny
Do veľkého hrnca s osolenou vodou pridajte cestoviny a varte podľa návodu na obale (zvyčajne 8-10 minút).
Pripravíme brokolicu
Zatiaľ, čo sa cestoviny varia, brokolicu nakrájajte na menšie kusy a pridajte na posledné 3 minúty varenia cestovín do hrnca. Uvarené sceďte.
Príprava omáčky
Na panvici zohrejte olivový olej, pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho do zlatista. Následne pridajte uvarené cestoviny a brokolicu do panvice.
Pridáme parmezán
Posypte strúhaným parmezánom, osolte a okoreňte podľa chuti. Dobre premiešajte, aby sa syr roztopil a všetko sa spojilo.
Servírujeme
Cestoviny rozdajte na taniere a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
