Postup
Pripravuj krok za krokom a priebežne ochutnávaj — chuť doladíš najlepšie priamo pri varení.
Pripravte banánový základ
Rúru predhrejte na 190 °C. Banán roztlačte vidličkou v mise na hladké pyré. Primiešajte vajce a mlieko, kým sa zmes spojí.
Zmiešajte suché suroviny
V druhej mise premiešajte ovsené vločky, kakao, prášok do pečiva a soľ, aby sa kakao rovnomerne rozptýlilo.
Spojte zmes a pridajte ovocie
Suché suroviny vsypte k banánovej zmesi a premiešajte. Vmiešajte polovicu nasekanej čokolády a polovicu malín. Zmes preložte do malej zapekacej nádoby s objemom približne 700 ml a povrch zarovnajte.
Ozdobte a upečte
Na povrch rozložte zvyšné maliny a čokoládu. Pečte pri 190 °C 22 až 25 minút, kým okraje spevnejú a stred už nie je tekutý; povrch má zostať vláčny.
Nechajte krátko ustáliť
Po vybratí nechajte zapekanku 5 minút postáť, aby sa ľahšie porciovala. Podávajte ešte teplú, rozdelenú na dve porcie.
