Postup

Pripravuj krok za krokom a priebežne ochutnávaj — chuť doladíš najlepšie priamo pri varení.

1. Upeč zeleninu

   Zeleninu nakrájaj, premiešaj s olejom a peč pri 200 °C 18 minút.

   

2. Opeč merlúzu

   Merlúzu osoľ a opeč na panvici najprv kožou nadol.

   

3. Ochucuj citrónom

   Po otočení pridaj cesnak, citrónovú kôru a trochu šťavy.

   

4. Podávaj

   Podávaj s upečenou zeleninou a petržlenom.