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Recetas de inspiración regional

Inspiración culinaria sin atribuir un origen nacional no demostrado.

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Melocotones y halloumi a la parrilla con ensalada de pepino y menta

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Muslos de pollo crujientes con hinojo, alubias blancas y tomates

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Solomillo de cerdo con alubias blancas, tomates y romero

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Chuletas de cordero con cebada al limón y salsa de tomate y menta

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Orzo al limón con gambas doradas, hinojo y guisantes

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Salsa ahumada de pimientos y tomates asados

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Berenjenas rellenas de bulgur, tomate y feta

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Hamburguesitas de ternera con calabaza asada y lentejas al limón

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Tortita de garbanzos a la sartén con brócoli asado y queso de cabra

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Berenjena asada con lentejas templadas y aliño de limón y perejil

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Sopa ahumada de garbanzos con tomate y espinacas

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Alubias con hinojo al horno y pan rallado al limón

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