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Ricette di ispirazione regionale

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Trota croccante con purea di piselli, ravanelli arrosto e salsa all’aneto

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Trota con patate croccanti, ravanelli e salsa all’aneto

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Patate croccanti con trota affumicata e crema all’aneto e rafano

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Sgombro con insalata tiepida di lenticchie e barbabietola arrosto

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Frittelle di patate croccanti con trota affumicata e cetriolo all’aneto

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Trota in padella con fagiolini e yogurt all’aneto

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Barbabietola arrosto con trota affumicata, arancia e yogurt al rafano

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Sgombro in padella con insalata tiepida di patate e condimento all’aneto

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Insalata tiepida di patate con trota affumicata e senape al rafano

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