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Ricette internazionali e fusion
Ispirazioni culinarie senza attribuzioni nazionali non dimostrate.
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Ricette dal mondo
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Petto di pollo all’arancia con patate dolci e cavolini di Bruxelles al forno
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Nasello scottato con salsa di porri e senape, patate e fagiolini
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Budino caldo di chia con ragù di rabarbaro e fragole
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Spritz all’ananas caramellato con basilico e lime
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Sgombro con la pelle, purè di pastinaca e padellata di mele e porri
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Bicchierini con uva arrosto, ricotta al limone e avena croccante
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Petto di pollo con grano saraceno, cavolfiore arrosto e dip all’arancia e skyr
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Cestini di uova con broccoli, prosciutto e limone
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Tempeh croccante con riso, edamame e condimento al lime
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Bevanda vellutata di carota arrosto, arancia e cardamomo
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Crema spalmabile di sgombro con patate e mela verde
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