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Recetas internacionales y fusión
Inspiración culinaria sin atribuir un origen nacional no demostrado.
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Recetas del mundo
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Magret de pato con salsa de guindas y balsámico, y mijo con champiñones salteados
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Magret de pato con salsa de grosellas negras, mijo y col rizada
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Sopa de pavo con albóndigas, judías verdes y limón
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Atún con maíz tostado, aguacate y quinoa
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Paleta de cerdo estofada con membrillo sobre cuscús perlado
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Tofu crujiente con salsa de naranja y jengibre y fideos de arroz
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Pasta de lentejas rojas con brócoli y crema de cottage al limón
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Crepes de trigo sarraceno rellenas de espinacas y ricotta
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Barritas de dátiles con trigo sarraceno crujiente, tahini y naranja
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Fideos de arroz con tofu a la lima, mango y menta
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Risotto de avena contundente con pollo, manzana y espinacas
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