Plato de Recetas internacionales y fusión

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Recetas internacionales y fusión

Inspiración culinaria sin atribuir un origen nacional no demostrado.

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Espirales de hojaldre con espinacas y tomates secos

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Espárragos crujientes con rebozado de garbanzos y dip de tahini al limón

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Ensalada templada de lentejas con hinojo asado y pera

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Tofu crujiente con glaseado de naranja y jengibre, arroz y col

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Setas de ostra sobre crema de feta al limón con crumble de centeno

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Gambas en salsa de coco con boniatos y arroz

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Solomillo de cerdo con salsa de guindas y puré de apionabo y patata

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Solomillo de cerdo con salsa de guindas, puré de apionabo y zanahorias al tomillo

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Tofu crujiente con salsa de lima y jengibre y arroz integral

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Tortitas de trigo sarraceno con trucha ahumada y queso quark al eneldo

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Sartén verde con puerro tierno, guisantes y huevos

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