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Recetas de inspiración regional

Inspiración culinaria sin atribuir un origen nacional no demostrado.

187 recetas

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Muslos de pollo glaseados con granada, garbanzos, zanahorias y arroz basmati

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Berenjenas rellenas de carne de res, bulgur y tahini

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Tortitas de harina de garbanzos con puerro, champiñones y feta

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Garbanzos en olla de cocción lenta con calabaza, coco y lima

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Buñuelos de ricotta con salsa de guindas y mantequilla avellanada

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Ternera en salsa de mostaza y crema agria con trigo sarraceno y pepino al eneldo

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Jamoncitos de pollo con chucrut, manzana y patatas en olla de cocción lenta

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Codillos de cordero con alubias blancas, romero y vino tinto en olla de cocción lenta

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Muslo de pavo con hinojo, aceitunas y patatas en olla de cocción lenta

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Paleta de cerdo a la cerveza negra con col y manzana y trigo sarraceno

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Ensalada de judías verdes, atún y pan crujiente

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Mijo con calabacín asado, tomates y feta

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