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Recetas de inspiración regional

Inspiración culinaria sin atribuir un origen nacional no demostrado.

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Higos a la sartén con yogur de naranja y pistachos

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Sopa de pimientos asados y alubias de mantequilla con pimentón ahumado

Mejillones en salsa de tomate con alubias blancas y espinacas

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Garbanzos crujientes con pimentón ahumado y aliño de limón y perejil

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Tomates rellenos de cuscús, alubias blancas y feta

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Alubias blancas guisadas con romero y limón

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Tomates rellenos de bulgur, aceitunas y hierbas

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Guiso de mejillones con alubias blancas y patatas

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Tortita de garbanzos al horno con espinacas y queso de cabra

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Orzo en una sola sartén con gambas doradas, tomates y espinacas

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Cuscús templado con sardinas, pimiento asado y perejil al limón

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Melocotones a la plancha con halloumi, albahaca y miel al limón

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