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Recetas internacionales y fusión

Inspiración culinaria sin atribuir un origen nacional no demostrado.

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Solomillo de cerdo con salsa de pera y mostaza, puré de apionabo y judías verdes

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Hojaldres de calabaza con ricotta al limón

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Ternera a la naranja y jengibre con brócoli y arroz jazmín

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Gambas al coco con boniato asado y arroz jazmín

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Pechugas de pollo en salsa de coco y jengibre con judías verdes y arroz

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Pechugas de pollo a la naranja con hinojo asado y trigo sarraceno

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Tortitas de queso cottage con guisantes, patatas asadas y pepino al eneldo

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Tofu crujiente con sésamo y salsa caliente de naranja

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Nidos de boniato con huevo y salsa de aguacate y lima

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Ensalada templada de patatas asadas, espárragos y huevos con aliño de alcaparras

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Cebada perlada con calabaza asada y tofu ahumado crujiente

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