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Ricette internazionali e fusion
Ispirazioni culinarie senza attribuzioni nazionali non dimostrate.
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Ricette dal mondo
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Stecchi gelati allo yogurt con ribes nero e crumble d’avena
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Polpette di maiale in salsa di peperoni e pomodoro con polenta cremosa
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Spaghetti di seitan con glassa all'arancia e miso
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Waffle di zucchine e cheddar con yogurt al limone e aneto
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Salsa ambrata di mais con lime e paprika affumicata
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Insalata tiepida di sedano rapa arrosto, fagioli burro e sgombro affumicato
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Bistecche di controfiletto con barbabietole al forno, patate e crema al rafano
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Zuppa di broccoli al limone con miglio croccante
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Gamberi su vellutata delicata di mais e lime
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Bulgur con cavoletti di Bruxelles arrosto, tempeh e pera
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Peperoni ripieni di quinoa, fagioli neri e feta
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