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Recetas internacionales y fusión

Inspiración culinaria sin atribuir un origen nacional no demostrado.

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Limonada con gas de guindas e hibisco

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Chirivía asada con glaseado de arce y mostaza y pan rallado con perejil

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Ensalada de uvas asadas, endibia y queso de cabra

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Coliflor crujiente con costra de maíz y salsa de lima

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Curry de coliflor y patatas con leche de coco y arroz basmati

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Tortitas de lentejas con remolacha asada, patatas y yogur al eneldo

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Bacalao al curry de tomate y coco con espinacas y arroz

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Membrillos escalfados en té negro con crumble de centeno

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Albóndigas de pavo con orzo al limón, guisantes y eneldo

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